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Die Vegetation kommt zur Ruhe
Es ist Herbst, die Blätter sind Gelb und die Vegetation kommt zur Ruhe. Der Ende August eingesäte Gründung wächst prächtig. Die Arbeiten im Weinberg nehmen jetzt ein Ende. Dagegen spielen sich alle Tätigkeiten im heimischen Keller ab.
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Ein Blick ins Fass
Die Gärungen sind in vollem Gang. Die tägliche Kontrolle stimmt uns zuversichtlich einen tollen Wein in die Flasche zu bringen. Der Erste Blick in die Fässer macht uns zuversichtlich.
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Wir haben geerntet
Nach dem Frost-Schock im Frühjahr, ein allgemein trockenes Gesamtjahr und Wespenfraß in der späten Reifezeit, nimmt das Jahr ein versöhnliches Ende. Der späte Frost bedeutete an unseren Muscaris-Stöcken einen große Ertragsausfall in der Blütezeit. Mit diesen Aussichten in das Jahr gestartet, sind wir dankbar am Cabernet Jura einen für den jungen Weinberg sehr ordentlichen Ertrag eingefahren zu haben.
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Seitenbespannung
Die Seitenbespannung verspricht in den jetzigen Tagen wahre Wunder. Mechanische Abwehr von Vögeln, Wespen, Mäusen und CO. Und tatsächlich! Im Vergleich zum Vorjahr sind die Ergebnisse trotz erheblichem Aufwand vielversprechend. So weit, so gut. Wir bleiben gespannt bis zur Ernte sind es noch einige Tage…
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Die Ernte steht bevor
Anfang bis Mitte September werden wir unsere Trauben vermutlich im Weinberg ernten können. Der Regen der vergangenen Wochen hat gutgetan, Witterungsschäden sind ebenfalls ausgeblieben. Die Traubenreife sollte somit in den kommenden Sonnenreichen und warmen Tagen gut voranschreiten. Ab jetzt wird jedes °Oechsle sehnsüchtig erwartet.
